Sectores
Iluminación personalizada para tu negocio de alimentación
Iluminación especial Carnicerías y Charcuterías
Porque la carne no toda es igual, debemos de saber diferenciarla, así pues, la iluminación de productos cárnicos, es una de las áreas más representativas de nuestra empresa. La iluminación de las carnicerías o charcuterías, en las vitrinas y armarios refrigerados y expositores, deben estar iluminados para que se vean frescos, apetecibles y con calidad. Eso se logra, gracias a la combinación de la luz IvaniA LedProcarn y de la luz LedProcarn FPR, consiguiendo así una perfecta diferenciación entre la grasa blanca y las zonas rojas de la carne, gracias al alto índice que tienen nuestras fuentes de luz, estando por encima del IRC* 90 (*índice de reproducción cromática, la medición es del 1 al 100, a mayor número, mejor es la calidad de la luz) y a su temperatura de color Kelvin, nunca más de 2900k.
La diferencia entre los dos tipos de carne (roja o blanca) está en su contenido en mioglobina, la proteína constitutiva del músculo. Cuando se mezcla con el oxígeno, se convierte en oximioglobina y produce un color rojo brillante, y aquí es donde debemos de saber utilizar y aplicar las técnicas de iluminación para realzar el aspecto visual del producto.
Los colores en la iluminación de carnicerías-charcuterías, deben estar perfectamente diferenciados, ya que los productos como los llamados carne roja, carne blanca, embutidos elaborados o cocidos debemos de saber extraer los colores rojos, blancos y rosáceos de este tipo de productos, consiguiendo un brillo llamativo en ellos y una diferenciación de colores en el interior de la vitrina. Para resaltar productos como la carne, el color de la iluminación tiene que tener un tono de color rojo, de manera que no engañe a los clientes pero que minimice el deterioro de los mismos, utilizando el color de la Luz FPR. La iluminación de carnicería y charcutería es una de las áreas más importantes donde resaltar el producto es un factor clave, sabiendo que la correcta iluminación influye significativamente en el aumento de venta de productos cárnicos y charcutería.
Iluminación especial Jamones
El jamón es un producto común en nuestra alimentación y muy consumido por los españoles. En nuestros supermercados, tiendas especializadas o comercio tradicional, consiguen un lugar privilegiado en el escaparate y son tratados como alimentos de gran exquisitez.
La iluminación especial de jamones, como productos cárnicos es una de las más concretas que existen en la iluminación de productos perecederos, ya que requiere de un color, calidad y un equipo profesional, que sea capaz de diferenciar los matices del jamón.
En Sondor utilizamos para la iluminación de jamones, un tipo de color de luz único que consigue extraer del jamón entero todo el brillo de su capa de piel y grasa exterior a la vez que cuando se presenta el jamón al corte o troceado, se pueda apreciar también el rojo de la carne al mismo tiempo que el blanco de la grasa. Con estos colores resaltados, conseguimos que su aspecto visual cree en los consumidores las ganas de comprarlo y consumirlo al resultar apetecible y sabroso.
Así pues, todos ellos tienen que tener una reproducción cromática elevada (CRI>90) para iluminar correctamente los atributos de los productos tanto al corte como la pieza completa, aumentando las ventas y su mayor conservación.
Para la perfecta iluminación de jamones debemos tener en cuenta tan solo 2 puntos importantes a tener en cuenta: Iluminar el jamón entero, se consigue con el color led especial FWW para el jamón entero y el FPR+ para la iluminación de jamón al corte o envasado.
Iluminación especial Pescaderías y Marisco
Sin lugar a dudas, la iluminación para pescados y mariscos es la más compleja, a partir de esto, exponemos y desarrollamos un breve resumen de nuestros conocimientos sobre este tipo de producto a iluminar.
Siempre tenemos que tener en cuenta 3 puntos principales para la correcta iluminación de las pescaderías:
1.- El mostrador debe tener una iluminación homogénea, por igual, exceptuando zonas de exposición concretas a diferenciar.
2.-No excedernos en cantidad de luminarias, esto nos ayudara a una mejor y mayor conservación del producto, porque a mayor cantidad de luz, mayor temperatura, aunque hablemos de luz led.
3.- Uno de los más importantes, y que raramente se tienen en cuenta, el ángulo de situación de las luminarias para evitar sombras.
La sección de pescadería de cualquier supermercado o puesto en el mercado local, necesita una iluminación especial, para este tipo de producto ya bien sea pescado entero, pescado al corte o marisco. El pescado es un producto delicado que debe iluminarse de forma muy especial y específica de entre 4000K y 5000K pero sobre todo con un índice de color alto CRI 90 o 95.
En Sondor contamos con la mejor iluminación especial para pescados y mariscos, diseñada especificamente para este sector, nuestro color LEDFISH y con la novedosa iluminación específica para la iluminación de pescaderías Led Fish ideal para estos productos ya que consigue un brillo espectacular, con el rebote de la luz blanca en la escama del pescado resaltamos su aspecto fresco, elevando la calidad del mismo. No obstante, en este sector, también existe pescado al corte como atún, salmón y mariscos como la gamba, cigala, etc. Productos que también necesitan tener su ligero toque de color rojo, el de la luz FPR+, que en combinación con el color de luz FISH para pescado entero, queda realmente sorprendente esta combinación, dando a cada zona o producto el color más apropiado.
Iluminación especial Fruterías y Verdulerías
La iluminación de frutas y verduras juegan un papel fundamental en el sector alimentación. Son los alimentos que más llaman la atención por sus llamativos y variados colores en las secciones de los supermercados, en los puestos del mercado o en fruterías especializadas.
Son productos muy agradecidos una vez expuestos, donde la iluminación tiene una importancia fundamental para que las frutas y verduras se perciban como frescos, saludables y apetitosos. Es tarea de una correcta iluminación, ya que va a favorecer la atención del cliente y la futura compra.
Si nos referimos a supermercados, las tendencias de colocación de las secciones de frutas y verduras cambian, hasta ahora se ubicaban al fondo de los establecimientos, ahora han cambiado y actualmente estos productos se colocan en las entradas, siendo lo primero que ve el consumidor a su entrada al establecimiento.
La iluminación de frutas y verduras ayudará a mostrar las características, la calidad de toda la mercancía expuesta y hará que la exposición destaque entre los demás. En Sondor contamos con la iluminación especial para fruterías, el LedProver 93-932 y el nuevo color FRUIT, aún más brillante para este tipo de productos que utiliza el color de la luz para hacer contrastes perfectos de tonos cálidos y brillantes, con un altísimo CRI para realzar por igual los colores y las texturas de los diferentes productos.
Para respaldar la vitalidad de los colores naturales, la frescura y la jugosidad, con nuestra iluminación para frutas y verduras conseguimos crear un espectáculo visual.
Iluminación especial Panaderías y Pastelerías
¿Hay algo más tentador que ver el pan recién horneado y el olor de la bollería? La correcta iluminación de secciones de pan de supermercados, panaderías o despachos de pan potencia la compra impulsiva estimulando el apetito.
Disponemos sin duda alguna, la mejor iluminación para panaderías y bollería, el cual hace que la iluminación especial para estos productos, cobre más importancia al tener que resaltar las diferentes características de cada uno de ellos, como son colores cálidos y aterciopelados.
En Sondor, podrás encontrar la iluminación Led especial para Panadería, que gracias a tonos cálidos y marrones de entre 2K y 2,5K cuidadosamente seleccionados, realzamos los tonos dorados además de contar con una calidad de luz de alto CRI que logra que la apariencia de los productos siempre sea de recién horneados y crujientes, debido al brillo que le otorga.
Iluminación especial Heladerías
En el mundo de las heladerías, la presentación es clave para atraer a los clientes. La iluminación adecuada no solo resalta la apariencia de tus productos, sino que también contribuye a su conservación.
La tecnología LED genera menos calor que las luces tradicionales, ayudando a mantener tus productos a la temperatura ideal. Esto es crucial para evitar el derretimiento y conservar la textura y sabor perfectos de cada helado.
Las luces LED tienen una vida útil mucho más larga que las bombillas convencionales. Esto significa menos reemplazos y mantenimiento, permitiéndote concentrarte en lo que realmente importa: ofrecer helados deliciosos.
Nuestras soluciones LED son altamente eficientes, reduciendo el consumo de energía y los costos operativos. Podrás mantener tu heladería perfectamente iluminada sin preocuparte por las facturas de electricidad.
Iluminación especial Aceitunas y Encurtidos
Las aceitunas, con su amplia gama de colores y texturas, requieren una iluminación que realce su apariencia natural y atractiva. La luz LED, ajustada correctamente en términos de temperatura de color (K) y calidad de reproducción cromática (CRI), puede hacer que las aceitunas brillen, mostrando su verdadero color y frescura. Este tipo de iluminación no solo mejora la presentación visual sino que también puede influir en la percepción de calidad por parte del consumidor.
Los encurtidos, al igual que las aceitunas, son productos que necesitan condiciones de almacenamiento específicas para mantener su frescura y sabor. Nuestra iluminación LED ayuda a conservar la calidad de los encurtidos al proporcionar una luz que no genera calor excesivo ni emite radiación UV dañina. Esto es crucial para evitar la degradación del producto y prolongar su exposición en la vitrina.
Nuestras soluciones de iluminación LED están diseñadas para ofrecer un control preciso sobre la intensidad y distribución de la luz, asegurando que cada rincón del área de exhibición esté uniformemente iluminado. Este control ayuda a mantener una apariencia consistente y atractiva de las aceitunas y encurtidos, independientemente de las condiciones ambientales.
Iluminación especial Bodega
La iluminación de vinos en bodegas, vinotecas o secciones de supermercados debe ser cuidadosamente diseñada para cumplir dos objetivos primordiales: la preservación de la calidad del vino y la atracción estética para los clientes. El vino, debido a su sensibilidad a la luz y al calor, necesita condiciones de iluminación que minimicen el riesgo de deterioro mientras se maximiza su atractivo visual.
El uso de luces que emiten bajos niveles de radiación ultravioleta es crucial, ya que la exposición prolongada a este tipo de luz puede provocar la degradación del vino, afectando su aroma y sabor. Se recomienda el uso de LEDs o luces con filtros UV para proteger las botellas sin comprometer la visibilidad del producto.
Para la iluminación de vinos, es preferible utilizar una temperatura de color que imite una luz suave y cálida, generalmente entre 2700K y 3000K. Esta gama proporciona un ambiente acogedor y elegante, que realza el color natural de las botellas y etiquetas, haciendo que los vinos sean más atractivos para los consumidores.
Iluminación especial Frutos Secos
La iluminación especial Led en los frutos secos desempeña un papel crucial en la calidad y conservación de los productos. La luz adecuada puede influir en la frescura, apariencia y vida útil de los frutos secos, garantizando que mantengan sus propiedades nutricionales y sensoriales. La iluminación especial LED, adecuando su color (K)y su calidad (CRI) se consigue realzar sus colores naturales.
Es fundamental trabajar en este sector, con una iluminación de muy alta calidad, para garantizar la frescura y textura de los frutos secos. Al diseñar sistemas de iluminación para frutos secos, es crucial considerar factores como la temperatura de color de la luz, la intensidad lumínica adecuada para adecuada en la presentación de los mismos, así como la uniformidad en la distribución de la luz en las instalaciones.
Además, se debe prestar especial atención a la exposición de los frutos secos a la radiación UV, ya que puede afectar su calidad y vida útil.
Nuestra tecnología no solo busca mejorar la calidad de los productos exhibidos, sino también ser energéticamente eficiente y sostenible. Las soluciones LED que ofrecemos consumen menos energía en comparación con las luces tradicionales, reduciendo los costos operativos y el impacto ambiental.
Iluminación especial Salas de venta
La iluminación adecuada es un factor crucial en el éxito de cualquier sala de venta. No solo mejora la apariencia de los productos, sino que también influye en la experiencia de compra de los clientes, haciendo que se sientan más cómodos y propensos a pasar más tiempo en el establecimiento. En Sondor, ofrecemos soluciones de Iluminación LED para salas de venta diseñadas para satisfacer las necesidades específicas de estos espacios comerciales.
La iluminación LED es altamente eficiente, consumiendo hasta un 80% menos de energía en comparación con las bombillas tradicionales. Esto se traduce en una considerable reducción de los costos de electricidad, un factor importante para la rentabilidad a largo plazo de cualquier supermercado.
Después de muchas instalaciones de nuestras Luminarias LuzLinea D para la Iluminación Led para las salas, hemos de decir y refirmar la importancia que tienen los pasillos y las salas de venta en general, ya que es de vital importancia tener un alto CRI en la luz, con el fin de conseguir que los productos empaquetados en cartón o plásticos en las estanterías sean realmente llamativos. Además de nuestra LuzLinea D, también utilizamos carriles electrificados, esto nos da pie a poder utilizar este sistema para poder conectar en los carriles otros sistemas como el audio, indicaciones luminosas de secciones, indicaciones de salidas de emergencia, y luminarias de emergencia antipánico.
Una iluminación adecuada mejora la seguridad tanto para los clientes como para el personal de la sala de venta, reduciendo el riesgo de accidentes. Además, la buena visibilidad facilita la navegación por los pasillos y la búsqueda de productos, mejorando la experiencia de compra.
Iluminación Led para Vitrinas
LuzLinea PCB
Nueva fuente de luz denominada LuzLinea PCB 3X12 FPR, especialmente diseñada para la iluminación interior de las vitrinas de carnicerías charcuterías. La nueva LuzLinea PCB, consigue una iluminación realmente espectacular, aportando intensidad y potenciando los colores, pero sin alterarlos y con un firme control en el consumo energético y sobre todo pensando en la temperatura de trabajo.
Puede ser instalada en cualquier vitrina expositora de alimentos perecederos, consiguiendo un restyling en vitrinas ya instaladas, creando la sensación de un cambio en las vitrinas, o bien es posible instalarlas en vitrinas nuevas para conseguir una perfecta iluminación.
Las medidas de nuestra luminaria LuzLinea PCBIvaniA FPR MMeat es un perfil disipador de calor de 1335mm, con 3 unidades de PCB y 12 leds 5050 en cada PCB. Protegiendo el sistema led 5050, tenemos una tapa protectora de metacrilato con una apertura de 120º y una junta de silicona para evitar cualquier posible filtración.
Estos nuevos sistemas de iluminación están pensados para la iluminación de grandes vitrinas expositoras de carnicerías-charcuterías, en las que el ancho de la bandeja de exposición del producto puede llegar hasta 1200mm, sin dejar ninguna zona de exposición con sombras, potenciando los colores más complejos como son el rojo, el color sonrosado, y el blanco, sin mezclarlos.